植物營養測定儀是重要的植物生理儀器。可以即時測量植物的葉綠素相對含量或‘綠色程度、氮含量、葉面濕度、葉面溫度，從而可以了解植物真實的硝基需求量并且幫助您了解土壤硝基的缺乏程度或是否過多地施加了氮肥。您可以通過這種儀器來增加氮肥的利用率，并可保護環境（防止施加過多的氮肥而使環境特別是水源受到污染）。