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簡(jiǎn)要描述:粗脂肪測(cè)定儀對(duì)葡萄籽脂肪的測(cè)定 粗脂肪測(cè)定儀是檢測(cè)物品中脂肪含量的儀器,尤其是在糧油部門(mén)和油料生產(chǎn)部門(mén)應(yīng)用非常廣泛。本文為大家簡(jiǎn)單介紹一下該儀器對(duì)葡萄籽中脂肪含量的檢測(cè)。
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粗脂肪測(cè)定儀對(duì)葡萄籽脂肪的測(cè)定
粗脂肪測(cè)定儀是檢測(cè)物品中脂肪含量的儀器,尤其是在糧油部門(mén)和油料生產(chǎn)部門(mén)應(yīng)用非常廣泛。本文為大家簡(jiǎn)單介紹一下該儀器對(duì)葡萄籽中脂肪含量的檢測(cè)。
我國(guó)葡萄資源十分豐富,年產(chǎn)量120多萬(wàn)t,占世界葡萄總產(chǎn)量的10%,其中80%以上用于釀造葡萄酒和其他飲料的生產(chǎn),每年可產(chǎn)下腳料葡萄籽4.2萬(wàn)t。葡萄籽含油率在14%-16%之間,若能充分加以利用,可得到近7 000t的葡萄籽油。使用粗脂肪測(cè)定儀對(duì)葡萄籽的脂肪測(cè)定,我們發(fā)現(xiàn)葡萄籽油是一種營(yíng)養(yǎng)型和功能型較強(qiáng)的食用油,在市場(chǎng)上備受消費(fèi)者青睞。開(kāi)發(fā)葡萄籽油是我國(guó)食用油市場(chǎng)上的一個(gè)新賣(mài)點(diǎn)和熱點(diǎn),更是一個(gè)穩(wěn)固的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。葡萄籽油的提取工藝主要有壓榨法、溶劑浸提法和超臨界二氧化碳萃取法。由于壓榨法制取的油品色不好,且出油率低,而超臨界二氧化碳萃取法成本又太高,所以溶劑浸提法仍然是目前的主流提取技術(shù)。
粗脂肪測(cè)定儀檢測(cè)出葡萄籽含脂肪量結(jié)果準(zhǔn)確,如果葡萄籽油的大量生產(chǎn)可以極大的改善我們生活食用油的使用情況。為人類(lèi)的健康又提供了一個(gè)新的途徑。
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http://www.*7。。net/yq_list/yq_178_1.html 粗脂肪測(cè)定儀
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